あなたとあなたの大切な人のために食でできることを。
~What you can do with food for you and your loved ones.~

ブログ

ジュニアアスリートにプロテインは必要か否か。

こんにちは。本日もご訪問頂きありがとうございます。今日のお題は、「ジュニアアスリートにプロテインは必要かどうか。」ジュニアアスリートのご父兄からよく質問を受けます。 「背を伸ばしたい。」「プロテインを飲ませたいけど・・・。」結論から言うと、私はあまりプロテインはおすすめできません。 お子様の成長や学年にもよりますが、あくまでも健康食品は補助的な役割。 「ムキムキになるから。」「背が伸びるから。」 ...

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4月からの新しいチャレンジ

こんにちは。本日もご訪問頂きありがとうございます。新入生、新社会人のみなさま、そしてこの4月から新天地で新しいチャレンジに向かうみなさま、 おめでとうございます!コロナ禍での就職活動や転職活動など、大変な想いをされたからこそ ここからは新しい風がきっと背中を押してみなさまにとって良いTake Offができると思います。 これまでのしんどかったことはきっと実を結び、苦しい時期は無駄ではなかったと 努...

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フードツーリズムマイスター合格! 人吉のお母さん達から教わる・人生は挑戦の連続!

こんにちは。本日もご訪問頂きありがとうございます。我が家は10日間ほど水回りのリフォーム工事に入っておりまして 片付けやら慣れない導線でブログ欄が滞っていました。 (節さんキッチンカーシリーズは更新してます)さて、先日フードツーリズムマイスターの資格を取得しました\(^o^)/私のやりたいことが、この1年の経験を通してかなり変わってきました。 創業時の2018年はフリーライターで食べていきたいと考...

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アスレシピさん掲載レシピ 2022年3月 「ニラ豚キムチのスタミナ丼」 

こんにちは。本日もご訪問頂きありがとうございます。先日19日にアスレシピさんにて私のレシピが公開されましたので紹介します。夜食におすすめ、タンパク質の種類を増やした「ニラ豚キムチのスタミナ丼」ジュニアアスリートがおられるご家庭や施設ではトレーニングや夜練から帰ってきて夜食を摂る際、 睡眠時間から逆算して、なるだけ胃腸に負担のかからないものを選ばれると思います。我が家もそうでした。 それに送迎がある...

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FDAチャーターイベントに行ってきました!

こんにちは。本日もご訪問頂きありがとうございます。 先日の油揚げマイスターの翌日の3月14日、 FDA(フジドリームエアライン)チャーターイベントに行ってきました。 大阪からは発着がない小牧空港のFDA。こんな機会がないと行くことはなかったのですが stand fmというインターネットラジオで知り合った現役パイロット・Tenさんが企画してくださり フォロワーさん達との交流もできて楽しい1日となりま...

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食育油揚げマイスター取得しました!in 名古屋

こんにちは。本日もご訪問頂きありがとうございます。 今週は名古屋からスタートでした。 後日アップする予定のイベントが3/14で決まっておりまして 1日前に名古屋に入ろうと思っていました。 今回、豆腐マイスター協会が主催する、食育油揚げマイスターの講座が 偶然にも参加できるタイミングだったので受講致しました。 まずは座学をして、油揚げのことを知っていきます。 油揚げの特徴や、豆腐との濃度や作るときの...

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災害支援。寄り添うことの大切さを知った日。

こんにちは。本日もご訪問頂きありがとうございます。3.11。またこの日が近づいてきました。あの頃は長男の中学の卒業式で半休を取り、午後から出社。 揺れは大阪にも達し、11階のオフィスがゆらゆら気持ち悪い揺れを感じました。 子供たちの安否を確認後、東京のおばの家にすぐ電話して繋がり安否を確認。 当時絶縁状態だったこともあり、私からの連絡が嬉しかったと。そのあと電話は繋がりにくい状況に。 旦那が夜勤で...

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くま川鉄道に乗ってみたら思いがけない感動体験ができた!

こんにちは。本日もご訪問頂きありがとうございます。 先日の人吉球磨滞在ではまた新しい出会いや様々な気づきと共に、 そして言葉では言い表せない感動を体験しました。 今回は2日めの午後、念願のくま川鉄道(田園シンフォニー)に乗ってきました。 とても素敵な体験だったので覚え書きとして。くま川鉄道(くま鉄)は人吉温泉駅から湯前駅までの24.8Kmを結ぶ第3セクターの鉄道です。 (路線図写真はくま川鉄道HP...

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ひまわり亭プロジェクトが教えてくれるもの。

こんにちは。 本日もご訪問頂きありがとうございます。 熊本・人吉、球磨で現在のプロジェクトに行って帰ってきました。 今回のひまわり亭プロジェクトメンバーとの活動を昨年9月にはじめて、6か月という節目を迎えました。 その節目の総括の準備のプレゼン作成に追われ更新が滞っておりました。 これからの目指す方向性や、これまでひまわり亭を通じて学んだことを めちゃくちゃ熱く語らせて頂きました。 半年前は、「人...

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ひまわり亭での動画撮影のようす

こんにちは。本日もご訪問頂きありがとうございます。1月の下旬にグリーンツーリズム(農泊)を広める活動で 人吉・球磨を訪れておりました。 プロジェクトメンバーで YouTubeを作っています。毎週このHPで掲載もしています。 チャンネル登録&いいね、してもらえたら励みになります!今回、コロナ禍から大幅にスケジュールが変更となり、また滞在2日めが大雨だったこともあり ひまわり亭での郷土料理の撮影を中心...

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北京オリンピック モグモグタイムが気になる。

こんにちは。連日放映されている北京オリンピック、皆様ご覧になってますか。 私は連日、ほぼ全ての競技をリアルタイムで観ています。 日本と中国の時差が1時間なのでありがたいですね。 今回連日熱いゲームを戦っているといえばカーリング女子、ロコ・ソラーレの選手たち。 私はアスリートフードマイスターでもあるので、 このモグモグタイムが非常に気になっています(笑) 日本のどら焼きだったり、ドライいよかんだった...

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岡山産品SNSモニター④ 久米南町 柚子薫る押し大豆グラノーラ

本日もご訪問頂きありがとうございます。 Cityリビングさまから岡山の逸品からよりすぐりの4品を送ってくださったシリーズ④ 今回は最終回! どの製品にもストーリーがあり、応援したくなる商品ばかりです。 その様子をひとつずつ伝えていきたいと思っております。今回は岡山・久米南町の半鐘屋さんの特産物の柚子を使った、押大豆グラノーラ。 グラノーラを噛むとほんのり柚子の香りがする一品です。 素朴な味で美味し...

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岡山産品SNSモニター③ 倉敷市 美の甘酒

City リビングさんで当選した岡山産品の商品その② の紹介。岡山・vivaceさんの #美の甘酒 です厳選した米・大豆を使った米麹・豆乳を使ったフリーズドライタイプの甘酒で、 常温での保存ができるのが嬉しい逸品です<商品開発秘話> 西日本豪雨災害があり、ご担当者様が2か月間ボランティアに入ったときに 粗食続きで体調不良と便秘に悩む被災者の方を目の当たりにしたそうです。 「こんな時こそ甘酒だ!」と...

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岡山産品SNSモニター② 笠岡市 もち麦パスタ

本日もご訪問頂きありがとうございます。 Cityリビングさまから岡山の逸品からよりすぐりの4品を送ってくださったシリーズ②どの製品にもストーリーがあり、応援したくなる商品ばかりです。 その様子をひとつずつ伝えていきたいと思っております。 今回は岡山県笠岡市の小山製麺さんのもち麦パスタ。 終戦の1945年創業の老舗の製麺屋さんが開発された、もちもち!のもち麦のパスタです。 今回は再現性重視で、青の洞...

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岡山産品SNSモニター① 児島「ままチョビ」

OL向け誌Cityリビング大阪をずっと10年以上会社で読んでいます。 今はWEB版となりましたがモニターとなっており、様々なサンプルを頂いております。 今回は岡山産品モニターとのことで、 岡山の逸品からよりすぐりの4品を送ってくださいました。どの製品にもストーリーがあり、応援したくなる商品ばかりです。 その様子をひとつずつ伝えていきたいと思っております。まず今回紹介するのは、岡山県児島市オールブル...

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