熊本県・人吉市にあるひまわり亭を拠点に
人吉球磨地域を中心として、地域で古くから伝わる郷土食と命の大切さを伝える活動を
全国に広めるために日々走り回っておられる本田節さんの「キッチンカーで節ちゃんがいく」　動画。

今回は地元の人達が知らない秘密の場所でクレソン刈りをする回です。

ここ、どこなんでしょう？私もわからないんです(笑)
クレソン取り放題って羨ましい！！

このクレソンたっぷり使ったシンプルなお鍋を、前回、前々回と頂いたんですが
ニンニクたっぷり、あっさり淡口醤油ベースでめちゃくちゃ美味しくて、
みなさんやみつきになって帰られます(笑)！

地元のおかあさん達とのほっこりした会話、そのまんまの明るい節さんのお人柄が
現れている回にスタッフが仕上げてくれています。

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