この度、ご縁があってアンバサダーという命を仰せつかりましたので
告知をさせて頂きます！

金沢市間明町に金沢発のチーズ工房
金沢チーズプラッター　（KANAZAWA CHEESE PLATTER） が
２０２２．９．８．グランドオープンしました。

能登半島輪島で明治４３年から創業する老舗　柚餅子総本家「中浦屋」様が
和菓子作りから長年培った菓子作りの技をチーズづくりに生かし、
この濃厚フレッシュチーズ「金沢ブッラータ」ができたそうです。

この店舗ではチーズ工房を併設しており、
奥能登の清らかな水と能登の厳選された酪農生乳をふんだんに使用してできた
なめらかであっさりとしたコクのフレッシュチーズをはじめ、
こだわりのチーズスイーツ、テイクアウトのチーズ料理がこちらで購入できます。
 

金沢のお土産として有名な、金澤ぷりん、そして金澤ラングドシャーも、このLAREVES が展開しており、
この金沢チーズプラッター店内で購入できます。

駅の店舗には販売されていないスイーツもたくさん！！

肝心のフレッシュチーズですが
ショーケース内を撮ったのものがぼやけてしまってました。
試食前にご送付いただいたこちらがそのフレッシュチーズです

今回ご縁があってグランドオープン前日の試食会にご招待頂き、金沢まで行って参りました！

その話は次の回にします☆