こんにちは。本日もご訪問頂きありがとうございます。
日刊スポーツ社のアスレシピで毎月アスリート向けレシピを紹介頂いています。

今月は作ったあとに、うどんの出汁として最後まで美味しく頂ける
「鶏むね肉とナスの煮びたし」です。

我が家のテッパンメニューのひとつで、帰宅後のバタバタでもさっと作ることができるのが嬉しい一品です。

栄養面では、
ナスのビタミンC、鶏肉のアミノ酸のチカラで疲労回復を促してくれる効果がのぞめます。

シメにはうどんにもできるのがいいところ。

部活や塾で夜の遅い子どもさん達、
仕事で帰宅の遅い大人の方、
ご年配の方など、
幅広い年代のおかずとして美味しく召し上がってもらえたら嬉しいです。

レシピはこちらから。
「鶏むね肉とナスの煮びたし」